Hier c'était mon anniversaire, 16 ans, enfin... mettez-le dans l'ordre que vous voulez, à moi celui-là me convient.

Pour fêter cet événement, ce midi, M. m'a conviée au restaurant : Le "Label Braise" à Ségoufielle dans le Gers.

457196_380022395396107_268042241_o

954750_520690891329256_2030372706_n

Un soleil radieux, quoi de plus agréable que de manger à l'extérieur.

Une carte très appétissante, qui l'est encore plus quand elle est dans notre assiette :

ENTREES AU CHOIX :

  • Tartare de saumon aux herbes fraiches, soupe d'agrumes.
  • Soupe de poissons, toast et aïoli maison.
  • Foie Gras maison et son chutney du moment.

521283_483884461676566_1462012911_n

  • Salade "Ceasar", émincé de poulet.

VIANDES A LA CHEMINEE:

  • Souris d'agneau braisée, jus au thym et romarin.

32166_483881198343559_1624146548_n

 

  • Filet de boeuf grillé, sauce béarnaise ou sauce foie gras.
  • Magret de canard entier grillé, sauce foie gras.

label-braise

 

  • La côte de veau grillée.


POISSONS A LA PLANCHA:

  • Bar entier, sauce beurre blanc.Filet de Saint Pierre, sauce beurre blanc.
  • Parillada de poissons (St Jacques, Gambas, saumon et Merlan), sauce créole (pris par M.)

482516_483879021677110_740125531_n

 

  • Plancha de calamars au chorizo (pris par Mme)

226823_483878108343868_1270741108_n

Le poisson est servi avec une multitude de légumes croquants, ce qui change du sempiternel riz.

DESSERTS:

  • Tarte fine aux pommes, glace vanille et caramel Bonbon,

285618_483890968342582_988852686_n

 

  • Crème brûlée vanille,
  • Profiterolles au chocolat et glace vanille,
  • Nougat glacé aux figues.
  • Assortiment de glaces et sorbets.

Excellent, copieux, accueil très agréable, rien à redire.

A découvrir si vous passez dans le coin :

LABEL BRAISE

27, route de Grenade

32600 - SEGOUFIELLE

http://www.restaurant-labelbraise.com/#quisommesnous