Restaurant "LABEL BRAISE" à Ségoufielle 32600

Hier c'était mon anniversaire, 16 ans, enfin... mettez-le dans l'ordre que vous voulez, à moi celui-là me convient.

Pour fêter cet événement, ce midi, M. m'a conviée au restaurant : Le "Label Braise" à Ségoufielle dans le Gers.

Un soleil radieux, quoi de plus agréable que de manger à l'extérieur.

Une carte très appétissante, qui l'est encore plus quand elle est dans notre assiette :

ENTREES AU CHOIX :

• Tartare de saumon aux herbes fraiches, soupe d'agrumes.
• Soupe de poissons, toast et aïoli maison.
• Foie Gras maison et son chutney du moment.

• Salade "Ceasar", émincé de poulet.

VIANDES A LA CHEMINEE:

• Souris d'agneau braisée, jus au thym et romarin.

• Filet de boeuf grillé, sauce béarnaise ou sauce foie gras.
• Magret de canard entier grillé, sauce foie gras.

• La côte de veau grillée.

POISSONS A LA PLANCHA:

• Bar entier, sauce beurre blanc.Filet de Saint Pierre, sauce beurre blanc.
• Parillada de poissons (St Jacques, Gambas, saumon et Merlan), sauce créole (pris par M.)

• Plancha de calamars au chorizo (pris par Mme)

Le poisson est servi avec une multitude de légumes croquants, ce qui change du sempiternel riz.

DESSERTS:

• Tarte fine aux pommes, glace vanille et caramel Bonbon,

• Crème brûlée vanille,
• Profiterolles au chocolat et glace vanille,
• Nougat glacé aux figues.
• Assortiment de glaces et sorbets.

Excellent, copieux, accueil très agréable, rien à redire.

A découvrir si vous passez dans le coin :

LABEL BRAISE

27, route de Grenade

32600 - SEGOUFIELLE

http://www.restaurant-labelbraise.com/#quisommesnous

Comments

[Poussière du Sud]

Miam pour toutes ces bonnes choses.

Avec du retard mais avec le coeur. "BON ANNIVERSAIRE"

Bises. Babette