15 mars 2014
PARMENTIER DE CANARD selon Cyril Lignac
Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de pomme de terre - 500 g de confit de canard - 2 échalottes - 1 cuillère à café de ciboulette - 40 cl de crème allégée liquide - 120 g de parmesan râpé (en conserver un peu pour saupoudrer avant cuisson au four)...