Nini et ses ninettes

15 mars 2014

PARMENTIER DE CANARD selon Cyril Lignac

 

parmentier canard

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 500 g de pomme de terre 

- 500 g de confit de canard

- 2 échalottes

- 1 cuillère à café de ciboulette

- 40 cl de crème allégée liquide

- 120 g de parmesan râpé (en conserver un peu pour saupoudrer avant cuisson au four)

- sel et poivre

Peler les pommes de terre, les laver. Faire bouillir de l’eau salée dans la casserole et y plonger les pommes de terre. Les faire cuire environ 15 minutes.

Pendant ce temps, mettre la crème et le parmesan dans la petite casserole pour le faire fondre à feu doux.

Préchauffer le four à 180°C.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter dans un saladier et les réduire en purée. Ajouter alors la crème au parmesan et bien mélanger.

Détacher la chair des cuisses de canard et l'émietter. Y ajouter  les échalotes et la ciboulette ciselées. Saler et poivrer.

Dans un plat à gratin disposer la viande et recouvrir de la purée. Parsemer du reste de parmesan et enfourner pour 20 minutes.

Bon appétit

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12 mars 2014

PLATEAU GRANDE FAMILLE (en vente ici)

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Ancien cadre en bois (fin 1800) que j'ai chiné et détourné en plateau... Ce cadre a subi par 3 couches successives un traitement contre les xylophages. c'est un objet ancien dont les marques du temps (il est piqué par endroit) n'ont pas été restaurées afin de lui conserver tout son charme.

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Il a été peint couleur chocolat, puis patiné ficelle.

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La base en MDF est peinte couleur blanc et patinée ficelle.

 

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Ce plateau est pourvu de 2 poignées en laiton patinées ficelle.

L'ensemble a reçu plusieurs couches de vitrificateur.


Dimensions : 58 cm x 48 cm.

Ce plateau conviendrait pour une grande famille ou pour agrémenter les repas d'été à l'extérieur.

Ce plateau est à vendre dans la boutique "Nini et ses ninettes" au prix de 40 euros. + frais de port. Il peut éventuellement être remis en main propre dans un rayon de 30Km entre Toulouse et Auch.

Si vous êtes intéressé, laissez-moi un message via "Contactez l'auteur".

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Un 2ème cadre identique a été chiné en même temps, je vous montrerai prochainement l'étagère déclinée à partir du second cadre.

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CONDITIONS GENERALES DE VENTE

 Responsable : Geneviève Roques "blog Nini et ses ninettes"

N° de siret :  794 657 452 00015

Code APE :  4778C

Autres commerces de détail spécialisés divers

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Mail : genev.roques@wanadoo.fr

 

Conditions générales de ventes

Les présentes conditions de vente sont conclues d’une part par Geneviève Roques dont le siège social est à Vignaux (31), immatriculée au registre du commerce et des sociétés de Haute-Garonne sous le numéro de siret 794 657 452 00015 et par toute personne physique ou morale souhaitant procéder à un achat via le site internet" nini et ses ninettes.

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Les produits sont ceux qui figurent sur le site "Nini et ses ninettes".

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Chaque produit est accompagné d’un descriptif dans lequel Geneviève Roques s'efforce de donner le plus de détails possible. Les photographies sont les plus fidèles possibles mais ne peuvent assurer une similitude parfaite avec le produit offert, notamment en ce qui concerne les couleurs. Pour les produits qui sont anciens, les traces du temps sont généralement là : bien lire le descriptif et les photos. L'acheteur ne peut en aucun cas en rendre responsable le site "Nini et ses ninettes".

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¤ Merci de votre confiance ¤

 

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11 mars 2014

BELLE DEMEURE SUR L'ILE DE RE paru dans un ancien "Art et Décoration"

Une façade blanche, des volets gris vert, un toit plat en tuiles canal… Pas de doute, on est bien à l’île de Ré ! Dans une ravissante maison du XVIIe, soigneusement restaurée, où l’architecte d’intérieur a fait souffler un vent de modernité.

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cette terrasse couverte associe au sol en pierre un bardage en bois. Protégé du vent par une grande toile taillée sur mesure, c’est l’endroit idéal pour déjeuner dehors en toutes saisons.

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Depuis le salon, l’enfilade des pièces offre une belle perspective. Le parquet, comme le plafond, a été peint en blanc.

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Sur une console ancienne, quelques vieux livres et des bustes chinés ont pris place à côté d’une lampe bricolée avec un pied de récup’ et un chapeau de paille ! Dans des flacons en verre, une collection de sables rappelle aux  propriétaires leurs voyages récents.

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La cuisine est séparée de la terrasse par une double porte coulissante à galandage. Les meubles en bois plaqué chêne sont peints dans un joli gris, à la fois moderne et doux, tandis que le plan de  travail en carrelage imite le béton.

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Le coin repas

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La chambre où le teck est à l'honneur

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 Moi, je m'y verrais bien.

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NOUVEAUTES POUR UN BEAU JARDIN

Verbena hastata "Pink spires"

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Originaire du Missouri, Verbena hastata est une plante vivace facile de culture dans tous sols bien drainés et sous une exposition ensoleillée.

Sa floraison lumineuse en candélabre se prolonge tout l'été de fin juin à mi septembre sous la fome d' épis rose de  5 à 10 cm de longueur.

Hauteur  : 80 cm. . Rusticité : -10 °C à - 20 °C .  Se ressème.

Source : Le Clos d'Armoise

 

Dierama pulcherrimum 'Dark Cerise'  : 

La Canne à Pêche des Anges

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Dierama pulcherrimum 'Dark Cerise' offre une floraison en cloches pourpre noir suspendues à 1,5 mètre ! Floraison de juillet à septembre.

Ses feuilles ressemblant à celles des graminées et sa spectacualire floraison en cascade font du Dierama 'Dark Cerise' une plante Focus, à planter isolément en bordure d'allée ou d'une pièce d'eau...

Culture dans un sol ordinaire, léger et bien drainé. Rustique à -8 °C. Le genre Dierama étant originaire d'Afrique du Sud, il apprécie, sous notre hémisphère, un sol frais en été, sec et bien drainé en hiver.

Source : Le clos d'Armoise :

 

 

Astrantia "Venice"

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Cette astrance couleur de rubis déploie des fleurs de 5cm de diamètre et est en plus très florifère. Exposition au soleil ou à mi-ombre, sol ordinaire, humifère, même calcaire. Rustique au moins jusqu'à -15°. Floraison : juin  à août, hauteur : 60 cm.

Sources : Le Jardin du Pic Vert

 

Rosier Blue Eyes® pejbigeye

 

BLUE ICE

Le coloris de ses fleurs très parfumées, semi-doubles est tout à fait inédit. Les pétales légèrement chiffonnés à l'ouverture ont une base pourpre violacée et déclinent des tons lavande pâle ! Ce rosier à la floraison aussi longue (mai jusqu'aux premières gelées) qu'abondante résiste bien aux maladies et se plait aussi parfaitement en pot. Ce rosier est de plus dotée d’une résistance aux maladies exceptionnelle, diminuant sensiblement le recours aux traitements.

Sources : André Eve

 

hydrangea magical "Coral"

 

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hydrangea magical Coral

Magnifique Hydrangea qui passe du vert tendre au rose, du rose au rose panaché de vert, et reprend une teinte verte différente. Selon l'acidité de votre sol, il sera soit à nuances bleues pour les terres acides, soit à nuances roses pour les terres plus alcalines.. Placez-le indifféremment au soleil ou à l'ombre. Choisissez-lui tout de même un endroit à l'abri du soleil brûlant de midi, l'exposition parfaite étant le soleil du matin. Un sol riche et frais est idéal.
Une variété d'Hortensia qui convient à la fois au jardin en massif ou haie fleurie mais qui peut aussi être cultivée en pot sur la terrasse.

Sources : Plantes et Jardins

 

Aralie 'Sun King'

 

Aralie Sun King

Vivace spectaculaire formant une touffe ramifiée. Feuillage doré lumineux. Les panicules de fleurs blanches sont suivies de baies noires.
Exposition à mi-ombre. Sol léger, humifère, frais. Rustique, au moins jusqu'à -15°C.
Feuillage caduc. Port Buissonnant. Intérêt estival, automnal.

Floraison août-septembre

Sources : Le Jardin du Pic Vert

 

Plante au rubans noirs

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Superbe feuillage !

Plante semblable à une graminée arborant un superbe feuillage noir (persistant) en rubans arqués. Compacte et fournie, elle convient très bien en massif ou bordure, en couverture de sol. Culture facile en situation abritée.

floraison : en juillet suivie de fruits noirs.

Exposition : semi-ombre ; ensoleillé

Sources : Willemse France

 

Plante à huître - Mertensia maritima

Plante à huitres

Plante extraordinaire ! Son feuillage argenté a la saveur iodée des huîtres ! Crue dans les salades, les plats de fruits de mer ou de poisson, ou cuite cuisinée comme les épinards, c'est un véritable voyage gustatif. Egalement particulièrement décoratif, le mertensia arbore une ravissante floraison bleu azur qui illumine son feuillage maritime

Sources : Hortiflor Bureau

 

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08 mars 2014

8 Mars : JOURNEE INTERNATIONALE DE LA FEMME

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Bonne fête à toutes

 

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06 mars 2014

Ce blog sommeillait depuis le début de l'hiver. Peu à peu, une certaine léthargie s'était installée, les posts s'étaient espacés, laissant place au vide. et à la déconnexion

jusqu'au moment où.......il est temps :

de revenir au monde ........

de laisser derrière soi la grisaille, les virus et tout le reste.. ........

d'inspirer un grand coup, et d'ouvrir la porte à nouveau. .....

Et avec ce beau soleil qui revient, place au renouveau et au jardin et à de nouvelles et belles fleurs. :

Buddleja x Weyeriana Bicolour

Buddleja x Weyeriana BicolourArbre à papillons

Arbuste semi-persistant dont les rameaux et les jeunes feuilles sont pubescents.
Pendant tout l'été se succèdent de petits bouquets de fleurs parfumées mélangeant les coloris rose-mauve et jaune orangé.
Résistance : - 15 °c        Dimensions : 4 x 3 m

Sources : Pépinières Fleurs du Sud Montauban

 

Geranium praemorsum ssp. speciosum

Geranium praemorsum sspUne petite merveille, pas facile à cultiver..

Non rustique, cette espèce si originale a besoin de l’abri d’une serre ou d’une véranda pendant la mauvaise saison. Elle entre en repos en été et perd son feuillage. Il faut alors l’arroser avec parcimonie pour ne pas faire pourrir les racines. Période délicate !

A trouver chez Alain Tan, Pépinières Fleurs du sud à Montauban (82)

 

Monarde cambridge Scarlet

monarde cambridge ScarletFleur ébouriffée rouge. Son feuillage est odorant.. Les monardes aiment les terrains frais mais drainant. Cette vivace n'aime pas la concurrence, laissez-lui un peu d'espace à la plantation

Taille 80cm     Floraison juillet à septembre      Exposition : soleil, mi-ombre

Pépinières "Le chatel des Vivaces"

 

Thalictrum delavayi Splendide


Thalictrum Spendidefleur Thalictrum Spendide

Une superbe forme aux fleurs rose lilas de l'été jusqu'à l'automne.
Exposition à mi-ombre ou à l‘ombre. Sol ordinaire, humifère, pas trop sec à frais. Rustique, au moins jusqu'à -15°C.
Feuillage caduc. Port Buissonnant. Intérêt estival.
 

Sources : Le jardin du Pic vert


Sedum_Purple_emperor

Sedum_Purple_emperor,_RBGE_2008Une nouvelle sélection au feuillage pourpe et aux fleurs rose rouge lumineux.
Exposition au soleil. Sol ordinaire, pauvre, sec à modérément humide. Rustique, au moins jusqu'à -15°C.
Feuillage caduc. Port Buissonnant. Intérêt automnal.

Source : Le Jardin du Pic Vert

 

Agastache-summer-glow

1250_agastache-summer-glow-2Très belle agastache originale pour sa couleur jaune avec la base violine. Feuillage à odeur de menthe. En plus de sa très belle floraison, on peut utiliser ses feuilles dans la cuisine ou en tisane.

Taille : 50-60 cm Floraison : mai à octobre                            

Exposition : soleil         Sol : ordinaire

Sources : le chatel des vivaces

 

Verbascum Souther Charm

VerbascumSoutherCharm6-10-09Beaucoup de charme pour cette molène vivace.

Floraison à partir du mois de mai en long épis dans un camaïeu de rose.

Hauteur : 50 cm.   Culture dans une terre ordinaire même pauvre et sèche. Peut se naturaliser. Rustique

(source : Le clos d'Armoise)

Hosta_empress

hosta_empress_wu-zRecord battu pour cette Hosta pouvant atteindre 1,5 m de haut sur autant de large avec des feuilles de plus de 60 cm de long ! Feuilles vert bleuté, floraison lavande pâle.

Exposition à mi-ombre ou à l‘ombre. Sol ordinaire, frais. Rustique, au moins jusqu'à -15°C.
Feuillage caduc. Port Buissonnant. Intérêt printanier, estival.

Sources : Le jardin du pic vert

 

J'ai encore en réserve une série de petites merveilles qui feront l'objet d'une prochaine publication.

Très bon week-end ensoleillé à toutes et à tous et jardinez bien.

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04 mars 2014

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01 octobre 2013

COURONNE DE POTS DE FLEURS

Trouvée sur Pinterest, cette belle couronne de pots de fleurs.

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Jeanne du blog Bees Knees Bungalow l’avait posté sur son blog et s’est donc mis en tête d’essayer de reproduire cette belle couronne vue chez des amis, et nous offre sa propre version avec explications ici

L’idée étant essentiellement d’attacher avec du fil de fer  des petits pots de fleur en terre cuite autour d’un cerceau de fer et de les remplir de plantes selon votre gré, un peu de mousse entre les pots et le tour est joué.

En ce qui me concerne je préfère la version en pots de terre non peints.

 

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Posté par Gene 31 à 21:23 - Commentaires [1] - Permalien [#]